掌上梅州讯5月18日上午，丰顺丰顺县市场监督管理局联合梅州日报社开展餐饮环节“十点查餐厅”专项监管行动，开展客户加强餐饮食品安全监管，点查端全督检九游守护“舌尖上的餐厅程直查过程→安全”。此次活动通过“掌上梅州”客户端进行实时直播，监管公开监督检查的行动全过程。

活动根据“双随机一公开”原则，掌上抽取了来一碗汤粉店和辉程汤粉店为检查对象，梅州并邀请丰顺县县人大代表、播监政协工作人员与执法人员一同开展实地监督检查。丰顺直播过程中，开展客户九游执法人员突击来到两家餐饮单位的点查端全督检存储间、操作区、餐厅程直查过程→就餐区等重点区域，监管详细检查经营资质、行动后厨卫生、加工操作规范、疫情防控措施、原材料索证索票、从业人员健康管理等情况。本次“查餐厅”行动还重点检查了湿米粉这一食材的使用及存储情况。湿米粉作为市民日常餐饮食品，保质期很短仅有24小时，执法人员重点检查了两家检查单位的湿米粉保存情况，是否有明显、完整的标识标签等，检查情况基本符合要求。由于汤粉店的后厨区与就餐区相连，在检查过程当中，执法人员检查了食品的保存情况。从检查结果看，受检单位能够按照食品卫生要求做好各项工作，但仍存在新鲜食材未加盖保护罩、食物储存和标签标识不规范等问题，对此，执法人员当场提出整改要求，并将做定期回访。

丰顺县市场监督管理局执法人员提醒广大市民，在外出食用湿米粉的过程中，如发现湿米粉有酸味等异味应立即停止食用，并拨打12315、12345等投诉电话向当地职能部门进行反映。购买湿米粉的市民也要在24小时内食用湿米粉，如超过时限需及时处理，不再食用。

戳下图，回顾“十点查餐厅”↓↓↓

梅州日报记者：曾舒婷

图：李龙 邹绮岚

编辑：张晓珊

• ·梅城近期有人冒充燃气公司员工上门推销，留意分说！
• ·爆满！爆满！爆满！三夜无眠
• ·安信财富会客厅（第九站）暨梅州分公司2023 年中期策略会在梅城举行
• ·鼓励提取公积金作首付，多地明确！
• ·中日专家就福岛核污染水排海问题举行新一轮对话
• ·1∶0战胜青岛海牛！梅州客家豪取主场五连胜
• ·新编广东汉剧《章台青柳》今晚上演！今日下午可在这领票→
• ·深学细悟促提升！2023年梅州市中学骨干校长高级研修班举行
• ·商务部：2023年内地与澳门贸易额较1999年增长4.3倍
• ·把好征兵体检关！梅州首次从各县（市、区）抽选应征男青年全流程全项目体检再抽查
• ·用好金融工具为企业添“劲”！今日，梅州这个宣讲活动举行！
• ·点燃“星星之火”帮助学子圆梦！梅州市第十四届香港“摘星计划”励志助学行动启动仪式举行
• ·天气不给力 中秋难赏月
• ·嘉应学院校本部理工科实验大楼建设进度已完成70%！预计今年12月竣工交付使用
• ·异地就医如何直接结算？你想知道的都在这→
• ·为你们点赞！梅州17个集体39名个人获省级荣誉